桂圆核桃蛋糕最好吃的做法

黑芝麻和燕麦，一个是可以炸香油，是重要的调味料，一个是营养早餐的主角，想过将二者搭配起来是什么样的么，肯定给外得香，一起动手来作吧

配料：

黄油80g，红糖35g，牛奶25g，低筋面粉75g，黑芝麻30g，燕麦片120g，成品参考分量22块

制作过程：

1、按照配料准备好各种材料备用

2、黄油室温下软化后（急用的话可以用微波炉中高火10秒10秒地加热，随时观察软化状态，手指可轻易按压即可，不要全部化成水了，有很少量化成水不影响操作），用电动打蛋器将黄油打散，加入红糖继续搅打

3、红糖与黄油搅打融合后，分三次加入牛奶继续搅打，充分融合

4、筛入低筋面粉

5、用刮刀将面粉与先前搅打好的材料翻版均匀

6、加入黑芝麻和燕麦片

7、继续用刮刀翻拌均匀，然后用手充分将黄油面团和黑芝麻、燕麦片揉和均匀，黑芝麻和燕麦片要全部沾在面团上

8、取适量搅拌好的面糊揉成团，称重15克一个

9、在将揉成团的面糊在掌心拍扁成圆形的饼干状，一个个排列摆放在铺了油纸的烤盘中

10、烤箱预热170度，上下火，中层烤15分钟，表面及边缘略起金黄色即可

小贴示：

1、这款饼干的水分很少，过程中只加了少许的牛奶，用刮刀翻拌的时候有点干，要有耐心，因为有足够的黄油，所以不必担心黑芝麻和燕麦片揉不成团，可在揉和的过程中可适当将面团掰开，一点一点地揉

2、如果没有红糖，用白糖或糖粉应该也可以，但口感应该没有红糖好

3、烤制过程中要观察饼干上色程度，边缘有些发黄发焦即可，根据大家各自的烤箱实际情况增加烤制温度和时间

4、如果觉得黑芝麻和燕麦的料放得太多，可以酌情减少，根据个人口味哈