红烧泥鳅的做法
1、将泥鳅去泥,接着洗干净放到菜篮里沥干;把葱洗干净,切成葱花;把生姜洗干净,切成加泥蛲责丝状;干红小辣椒切成辣椒圈;大蒜用刀敲碎。然后全部准备好,准备待用。

3、然后调小火,倒入少许盐、生抽、耗油翻炒到三分钟,接着再加点清水,调大火煮开,再调小火炖两分钟。

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1、将泥鳅去泥,接着洗干净放到菜篮里沥干;把葱洗干净,切成葱花;把生姜洗干净,切成加泥蛲责丝状;干红小辣椒切成辣椒圈;大蒜用刀敲碎。然后全部准备好,准备待用。
3、然后调小火,倒入少许盐、生抽、耗油翻炒到三分钟,接着再加点清水,调大火煮开,再调小火炖两分钟。