好吃又营养的鸡腿做法，不用烤箱也可以在家做！

1、处理鸡腿将鸡腿洗净后放入案板上，用刀背将鸡腿的后面扎洞，这样更入味哦！然后，将鸡腿翻过来，切几条口子，处理好后，放入碗中备用。

3、鸡腿焯水锅中倒入适量的水，煮开后，将鸡腿放入，焯一下水，之后加入姜片、适量的料酒，大概5分钟后，水沸腾，差不多就将血沫煮出来了。将焯好水的鸡腿清洗干净，血沫处理掉后盛入碗中。

5、煮制鸡腿鸡腿炸好后，锅中倒水，水要没过鸡腿。之后加入两块八角、一片桂皮，大火烧开后，转小火焖20分钟。