宫爆小黄瓜怎么做

做菜没定法，好吃是王道。今天勤奋的哥哥老爹教您制作一道宫爆小黄瓜，让你欲罢不能，虽然人人都吃过，但是你会做吗？   糟糕，赶不上饭点了。。穿好围裙，丢下瓜子  精彩马上开始  

食材

小黄瓜 500g

葱段 30g

蒜末 15g

米酒（白酒） 3大匙

干辣椒段 20g

去壳蒜味花生 60g

生抽 2大匙

白醋 2大匙

糖 1茶匙

淀粉 2茶匙

方法/步骤

把洗净的小黄瓜们切滚刀块备用~

把事先准备好的酱油、白醋、糖、淀粉、米酒（白酒）2大勺加入容器搅匀。

热锅，加少许食用油，油温5成热加入葱段、蒜末、干辣椒段炒香。

加入切好的小黄瓜们，适当翻炒，加入一大勺米酒后加入宫爆汁继续翻炒至水开。倒入花生。出锅

话不多说，快尝尝自己的手艺吧。

注意事项

最后放入黄瓜后不能炒太久，会影响口感黄瓜会不脆~