提高西瓜甜度的方法

1、大豆甜味剂。 将500g的糖精溶解在水中，沸腾后加入大豆5～10kg，加热煮至干燥，使糖精充分渗透到膨化大豆中，制成糖精豆，与硫酸钾5kg，二铵5kg，草灰15kg充分混合，在西瓜膨大的时候施下，糖分含量就会提高约2度。

3、喷施甜味剂。将硼砂400g，蔗糖4.8-5kg，氯化钙1.4 kg加入100kg水中，溶解后得到了甜味剂溶液。 西瓜开始膨胀后，每亩向叶面喷出50kg的甜味剂溶液，喷完后不施用氮肥和浇水。

5、喷施稀土液。苗期坡庥汩赴每亩施用40kg的稀土类溶液100mg/L，开花期和幼果期每亩施用50kg的稀土类溶液380mg/L。在晴天的下午喷施。喷3次。该方法使叶变大，叶的颜色变厚，收获量提高10%以上，含糖量提高1～2个等级，耐储藏运输。

7、加强管理。昼夜温差的增大有助于光合作用产物，即糖的蓄积。 日光温室西瓜在日照温度32～35℃，夜间15～18℃，昼夜温差16～18℃下有助于提高西瓜的质量。 西瓜成熟期土壤水分过大的话，甜味就会降低，接近成熟期的10天前，有必要注意水分控制。 适当的收获期，西瓜发育在30～35天内成熟，糖度高，风味好。 但是，由于目前部分农户为了市时间较早，因此提前收获，降低甜度。适时收获是保证西瓜的基本措施。