每日甜点超柔软牛奶棕糖全麦吐司
1、在材料a的微波炉中加热牛奶至温热(我的微波炉可以使用1分15秒)。在材料a中加入红糖并稍微混合。

3、面包机的说明书上一般都是先放液体类(例如酵母水等),再放粉类。我以前也是这样放,但是发现和面的时候因为粉类在上层,特别容易飞得到处都是,后来就改成了先放粉类再放液体类,亲身证明其实没差??只要确保酵母水和盐、糖不要直接接触就好,所以先放入盐。

5、需要高筋面粉和全麦面粉。

7、酵母已经有活性了??

9、倒入一个破鸡蛋。

11、混合5分钟后,面包机程序将有5分钟的休息时间。休蝌怦吩曰息后,停止程序,加入放置在室温下的黄油,然后重新启动“混合”功能。

13、“和谐”的过程结束了,面团分发后会更好。用手指在面团中间压一个洞。面团不会塌还是粘??

15、松弛后,将面团均匀分为6个小面团,揉成140克左右,再盖上保鲜膜,让面团松弛约15分钟。

17、这时,你可以准备一些干的小红莓和切碎的核桃,然后把它们放进面团里(可选,不需要)。把小红莓泡在热水里,把核桃切碎。

19、我通惘度谋裆常在烤箱里放一小盆水,把烤箱预热100华氏度(38摄氏度),然后把它关掉,然后把烤面包模放进去(在底部放一个隔热垫),大约一个小时后就可以了。

21、375华氏度(190摄氏度)烘烤35分钟,出炉!

23、冷却模具。

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