糕点黑芝麻奶酥全麦吐司的教程
1、面团揉至充分膨胀阶段
2、加入黑芝麻搅拌均匀,28度发酵至两倍大
3、发酵后,分三份揉搓,醒20分钟
4、拿出一个黑芝麻奶油
5、上卷
6、分成三部分。
7、织物捻度
8、38度85%湿度,发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟
9、待完成
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1、面团揉至充分膨胀阶段
2、加入黑芝麻搅拌均匀,28度发酵至两倍大
3、发酵后,分三份揉搓,醒20分钟
4、拿出一个黑芝麻奶油
5、上卷
6、分成三部分。
7、织物捻度
8、38度85%湿度,发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟
9、待完成