燕麦杏仁蔓越莓软欧

1、蔓越莓切碎，在料理碗里加入高筋面粉，燕麦粉，糖，盐，酵母，水，油。然后用手揉均匀，再加入蔓越莓和杏仁片，稍稍揉匀后盖上保鲜膜放置室温25-28度下发酵一个小时，室温低可延长时间。

2、室温发酵过后的状态，然后再放入冰箱冷藏低温发酵一晚。

3、冷藏过后，取出回温一个小时，再在烤盘和面团表面撒少许面粉，整形后放入烤箱或温暖处发酵约50分钟。

4、将发酵好后的面团取出，烤箱预热200度，在面团表面斜着割出纹路，撒少许面粉，再烤25分钟左右就行啦。

5、今天最后一点时间没看烤箱顾着吃零食去了结果稍微烤过了点……_(:з」∠)_

6、每次都是迫不及待地来吃……今天试了试刚到的日本刀，太锋利还把手切了噗，不过还是不能阻挡我吃哈哈哈。