红薯叶拨烂子

1、红薯叶先摘去老的部分，再浸泡清洗干净备用。

2、茎和叶分开切，茎切段，叶切成块状。然后把切好的菜抓散，加入盐抓匀。

3、盛出所需面粉。

4、将面倒入抓散的菜里。用筷子拌匀，保证每片菜都粘上面粉。

5、将屉布浸湿铺在屉上，把拌匀的拨烂子放入，中间不要放留着上气。

6、将屉布四周折回，烧水，水开上锅蒸15分钟既好。

7、蒸好的拨烂子。

8、装盆的拨烂子。