虾滑菠菜汤的做法
1、大虾去皮挑虾线,清洗干净后控干水,可以用厨房纸吸掉水分。

3、刮好的虾泥放菜板上,刀背剁一剁,喜欢颗粒的少剁一会儿,喜欢泥状的可以多剁一会儿,自己掌握。

5、热锅,放少凉油,放入葱花,翻炒一下,放入煮好的高汤或者清水,水烧开,改中火。

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