鲫鱼冬瓜汤的做法
1、鱼洗净
2、冬瓜切厚片、葱切段
3、热锅凉油，将鱼两面煎得稍微有点儿焦
4、加入蒜、葱，稍微煎一下，放鱼籽，再加入没过鱼身的沸水，中小火炖约20分钟
5、放入盐、冬瓜，中小火炖10分钟，出㶽前撒入胡椒粉即可
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