怎么做流心桃山月饼
1、桃山皮按每个20g,内馅按每个20g,称好盖上保鲜膜备用。
3、将流心馅装入裱花袋，挤入到凹形的馅皮中9成满（约10g）
5、搓圆
7、包入馅料球，皮料虎口捏紧收口
9、月饼模内撒点防粘粉，圆球放入月饼模内压制成型。
11、烤箱预热上火180度，下火180度左右。表面喷水，放入烤箱烤8-10分钟左右即可，无需上色。
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1、桃山皮按每个20g,内馅按每个20g,称好盖上保鲜膜备用。
3、将流心馅装入裱花袋，挤入到凹形的馅皮中9成满（约10g）
5、搓圆
7、包入馅料球，皮料虎口捏紧收口
9、月饼模内撒点防粘粉，圆球放入月饼模内压制成型。
11、烤箱预热上火180度，下火180度左右。表面喷水，放入烤箱烤8-10分钟左右即可，无需上色。