美食红烧肉的家常做法
1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水泡洗净。
3、接下来就是把冰糖化开。小火，加少许水，熬糖色（变粘，出现红棕色）。再加点热水，不停搅动。
4、放少许底油，小火、放葱片、两三片香叶，再放耗油、老抽酱油、花雕酒（200毫升）。
5、之后再改成大火，加入糖色成分，再把肉倒入。
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1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水泡洗净。
3、接下来就是把冰糖化开。小火，加少许水，熬糖色（变粘，出现红棕色）。再加点热水，不停搅动。
4、放少许底油，小火、放葱片、两三片香叶，再放耗油、老抽酱油、花雕酒（200毫升）。
5、之后再改成大火，加入糖色成分，再把肉倒入。