怎么样做素炒茶豆角好吃

1、茶豆角有青色和紫色两种，随便哪一种都可以，现在市场上也很便宜，2元钱左右一斤可以炒两盘，喜欢什么就放点什么，主要以素炒为主，如果烧肉一类的也可以，但是就没有清肠的功效了。

3、大蒜头剥去老皮，洗干净用刀压扁，用手剥去外衣。

5、葱切成段，待出锅时调味加入。

7、炒的过程中，用锅铲淋些水翻炒，自己吃不要加油，如果是为了好看，可以淋些明油，视角上更好看些。