北海道美食攻略

北海道的美食是非常丰风蜞鳘犴富的，主要以海产品和农产品为主，在这里，可以尝到独特的“石狩锅”，还有美味的甜玉米。总之，好吃多多。下面就听我来一一介绍吧！

石狩锅

北海道具有代表性的地方风味，该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。海涛旅游导游介绍说，石狩锅做法很简单，就是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆 腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。

北海道寿司

寿司是日本一种独特的美味佳肴，北海道的寿司与本州的寿司相比，因更多的使用海产品做材料，颇受日本人及海外人士喜欢，四面环海的北海道是新鲜海产的宝库。

札幌拉面

札幌拉面的特色，是以浓厚的汤头与大碗的面为卖点。日本拉面三大口味之中的味噌拉面也起源于札幌地区。

怀石料理

多采用精挑细选的时令食材，重视季节感，追求和发挥食材独特的风味。怀石料理是格调最为讲究的日本料理，无论是烹饪方法，还是外观，都极尽细腻。怀石料理分量不多，但在却无处不在演绎日本文化的美感。

日式火锅

吃法也非常的简单，只要在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后，边煮烤边吃就可以了。

成吉思汗料理

成吉思汗料理的叫法，有说是因为蒙古帝国的开国君主成吉思汗远征时喜欢吃而得名，也叫“锅”，其实更接近于铁板烧，是富有北海道野趣的痛快吃法。其实也就是在一种铁制的形状如帽子的特制锅上，将羊肉片和蔬菜（豆芽、圆白菜、南瓜等）蘸上调料汁，边烤边吃。

北海道的美食就介绍到这里啦！其实品尝美食最好的方法就是自己去一次。