丝瓜炒豆干的做法
1、丝瓜去皮切片，姜洗净不去皮
2、姜切碎备用
3、热锅放油，倒入丝瓜翻炒，加入少许盐
4、再加入姜丝碎
5、开中小火，不时地用铲子翻炒
6、慢慢出汁了
7、这个时候倒入提前切好并炸好的豆干
8、继续翻炒几分钟即可
9、完成
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