花青素可有效疏通血管 改善血液循环

血液循环不畅，会对健康造成很大的影响，可能出现手脚冰凉、脸上长色斑等现象，如果症状较重，则会影响心肺与外部的交换功能，对于血液循环，必须重视起来。学会促进血液循环，能够改善身体体寒状况，增强身体免疫力。

2、对于静脉功能不足者，冻干花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食物。

4、冻干花青素祛过敏的机理主要有两条：一是调节免疫，二是清除自由基，避免肥大细胞和嗜碱粒细胞蹲赓忧甘被氧化破坏，使细胞始终处在稳定的状态，即使在较强过敏原的刺激下，免疫变态反应也不会发生，肥大细胞和嗜碱粒细胞不脱颗粒，过敏介质不释放，从而使过敏减弱发生。