香酥橄榄型面包的做法

2025-07-02 22:34:11

1、将主料里除无盐黄油外的其他原料混合

3、加入黄油后揉匀，取一小块面团做玻璃窗试验，呈现半透明且未破裂即可

5、看我的最终效果，也就过去了3个小时左右

7、将剂子擀开后，翻一个面，然后自上至下卷成橄榄型

9、如法炮制，放入烤盘中进行二次发酵约40分钟，表面刷蛋液，然后将油酥奶糊挤在表面成型

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