如何做白菜卷

1、先准备适量的白菜，再准备适量的猪肉，然后再准备一根小葱，一块生姜，适量的食盐，一勺白糖，一小勺胡椒粉，适量的生抽，蚝油，小米辣，适量蒸鱼豉油

3、接下来在锅中加入适量的清水，用大火将锅内的水烧开，水开之后将白菜叶放进去焯水一遍，在焯水的时候要将白菜叶完全浸入水中。因为白菜叶比较容易熟，所以焯水的时间大约15秒即可

5、将切好的生姜末和葱花放在猪肉末中，再加上一勺食盐，白糖，胡椒粉，适量的生抽，再加上适量的蚝油，搅拌一下，将调料和肉末搅拌均匀，搅匀之后先放到一旁备用，接下来再将白淖橐郝芴菜叶取出来。把白菜叶平铺在案板上，要铺得平整一点