食物怎么吃才有营养（二）

1、一、瘦肉+大蒜 促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 推荐做法：瘦肉炒大蒜

3、三、白菜+虾仁 通便除燥，防止牙龈出血。虾仁高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。

5、五、茄子+苦瓜 清热解暑，养血益气。苦瓜有消除疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用，茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿、防止血管儿破裂、平血压、止咳血等功效，是心脑血管儿病人的理想蔬菜

7、七、豆腐+香菇 降低胆固醇。清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。