脆香菜花莲藕脆对脆，品尝香脆柔软白加白

1、拿出菜花，用手掰成小块，放入小盆中洗净捞出。

2、取出莲藕两节，刮去皮，切成细条。

3、拿一团大蒜，去皮，用刀拍扁，切成小块。

4、取一颗香葱，洗净，切成小段。

5、烧锅，加入植物油，热后，加入香葱大蒜，鸡精，炒香后加入菜花和莲藕，搅拌均匀。

6、焖3分钟，加入食盐，充分搅拌。熟后出锅装盘，上面均匀滴上香油即成。可装两盘。