土豆焖牛肉家常做法

1、1.牛肉取出冰箱，放温水里解冻，解冻以后再冲洗干净备用。

3、3.四个小一点的土豆刮掉皮洗干净，然后切成土豆小块。因为土豆是刚成熟的，所以很新鲜皮很容易去掉。

4、4.莴笋一根去皮洗干净，然后再切成小丁，莴笋的加入不仅增加口感也会增加一点颜色。

5、5.牛肉用淀粉，酱油，适量盐拌匀。放置五分钟腌制一下，待入味。

7、7.锅里倒油，油热以后倒入蒜末和生姜末辣椒段爆出香味。倒入腌制好的牛肉用大火翻炒。