烀猪蹄的家常做法
1、猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。
2、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了。
3、倒入猪蹄，翻炒一下。
5、倒适量料酒。
7、来点酱油上色。
9、大火烧开，放一点干木鱼。煮一下。
11、猪蹄回炒锅，大火收汁。
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1、猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。
2、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了。
3、倒入猪蹄，翻炒一下。
5、倒适量料酒。
7、来点酱油上色。
9、大火烧开，放一点干木鱼。煮一下。
11、猪蹄回炒锅，大火收汁。