河蚌怎么做比较容易烂

2025-05-07 23:28:00

1、青菜河蚌肉,河蚌打开,肉划开刀,洗净,下锅煮一分钟左右,时间不能长,不然肉质老。

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2、河蚌豆腐汤中河蚌可以最后放入

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3、爆炒河蚌,火候大火,爆炒时间要短,速度要快

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