茄汁翅中：酸甜爆香！鸡翅超美味~

1、鸡翅洗净，两面都斜着切两刀，以便入味。

2、不粘锅放入少量油，油热放入鸡猿辱梵鑫翅，煎至两面金黄。稍稍晃动锅子可以防止鸡翅煎糊，两面金黄鸡翅差不多也有6成熟。然后关小火闷一分钟。

3、这时我们把番茄酱、料酒、白糖加入适量的白开水调成酸甜汁。白开水量以能没过鸡翅为准。然后倒入锅内，刚好没过鸡翅，开大火烧开。

4、水开后，转小火慢炖十五分钟。然后大火收汁，取出装盘即可。