汤种奶酪提子包的做法

1、高筋面粉+29G开水，搅拌均匀，晾冻后待用

2、奶酪+50G提子+25G糖粉，奶酷软化后拌匀

3、面包桶中加入主料中除黄油外的全部材料，然后加入凉透的汤种54G，和面15分钟，加入黄油，继续和面15分钟，盖上保鲜膜，按下发酵键，发酵1-1.5小时，发至2.5倍大

4、倒在和面板上，揉搓面团，把空气排出，分成四等分，用保鲜膜盖上，静止10-15分钟

5、擀成长条型，散上奶酪提子馅，从上往下卷起，切成四等分

6、烤箱内放一碗开水保持湿度，按下发酵健，发至2倍大，约一小时，涂上蛋液

7、烤箱165度预热，约烤20分钟

8、香喷喷的面包做好了，冷却后可以吃了哦