双色球的做法

1、准备材料。南瓜去皮，切片。紫薯去皮，切片。奶酪切小块。

2、紫薯和南瓜分开，蒸熟，取出趁热压成泥，晾凉。

3、2/3的紫薯泥里加入适量的糯米粉和白糖，拌匀。（以可以揉成球，不会太粘手为准，糯米粉需要一点点的加入。也可以不用加糯米粉，直接揉成团）

4、紫薯泥分成大小均匀等份，按扁，包入一小块奶酪，在揉成圆球。

5、在熟芝麻里均匀的裹上芝麻。

6、排列在烤盘里。

7、烤箱 预热 180度，上下火，烤7-8分钟。

8、南瓜泥里加入糯米粉和白糖。（糯米粉一点点的加入，可以团成球为准）分成大小均匀的等份，按扁，包入剩余的1/3紫薯泥。

9、蒸锅上汽后蒸10分钟。晾凉后在椰蓉里均匀的裹上椰蓉。（也可以用烤箱烤）