如何制作美味的好吃的鲜虾

盐酥虾

材料：草虾500克，姜10克，葱2根，大蒜3瓣，红辣椒1个，胡椒粉2个匙，盐1个匙,

做法：

1：草虾洗净，沥干水分，挑去肠泥（用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过；向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线）

2:葱、红辣椒均洗净、切小段；大蒜去皮，姜洗净，均切末

3：锅中倒入油烧热，放入草虾炒至呈红色，盛出备用

4：锅中倒入油，放入葱、姜、大蒜及红辣椒爆香

5：加入草虾，用大火炒均；加入调味品炒均即可