家常菜：韭菜肉末
1、韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔也掐掉，洗净后，切丁备用；
3、猪肉洗净后，剁成肉末；肉末里调入适量淀粉，香油，盐抓匀，腌制片刻，可以不放淀粉；
5、炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入姜蒜小火炒香；
7、放入韭菜苔翻炒；
9、随后调入适量盐、鸡精；
11、起锅，上桌~！
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1、韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔也掐掉，洗净后，切丁备用；
3、猪肉洗净后，剁成肉末；肉末里调入适量淀粉，香油，盐抓匀，腌制片刻，可以不放淀粉；
5、炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入姜蒜小火炒香；
7、放入韭菜苔翻炒；
9、随后调入适量盐、鸡精；
11、起锅，上桌~！