野菜鱼汤煮年糕

1、‍野菜鱼汤煮年糕的材料

2、‍把鲮鱼骨清热洗干净后晾去水分，加点双碳白砂糖，盐在鱼骨里，拌好腌10分钟（没有鲮鱼骨可以用其他鱼骨代替，如鲩鱼、鲫鱼等等）

3、烧热锅，下2勺沙拉油，把腌好的鲮鱼骨两面煎香后加进适量的热开水

4、‍花半个小时的时间把鲮鱼骨汤熬出来，色泽奶白的就是可以了

5、‍熬好鱼汤后，把鲮鱼骨汤过滤出来，鲮鱼骨扔掉就行了

6、‍接着再次煮沸鱼汤，把胡萝卜、姜片与蒲公英放鱼汤里煮10分钟

7、‍蒲公英等煮好后加进年糕，煮5分钟，加枸杞子稍微煮一下

8、‍如果不够咸，加点盐调味，即可关火

9、‍盛起年糕、蒲公英、鱼汤等在一个碗内趁热食用，很舒服！