自己在家能做出酥脆的薯条吗

1、准备两个大土豆，洗净去皮，然后切成长宽都是1厘米左右的条状，不要切太厚，不然炸的时候不容易熟，切好的土豆放入大碗中，用清水浸泡，去掉土豆内多余的淀粉，浸泡10分钟，中途换一次水

2、锅中加入适量的水，加入适量的食用盐和1匙白醋，大火烧水，水开后把土豆条下锅，盖上盖子，大火煮2分钟，捞出，用凉水冲一遍然后沥干水分

4、将沾满淀粉的土豆条装入保鲜袋，放入冰箱冷冻3-4小时，最好是提前一晚上放入冰箱，这样冻的效果会更好

6、捞出控完油之后，就可以装盘啦，领取一个小碟子，倒上一碟番茄酱，不管是追剧还是家人聊天，都是绝佳之选啊，酥酥脆脆的，不比买的差~