卤凤爪的家常做法
1、凤爪洗干净,去指甲

3、不吃辣可以不放小米辣。

5、过凉水装盘

7、用油把辅料爆炒一下,炒出香下凤爪翻炒,放料酒,盐,老抽,小米辣翻炒下水,水盖过鸡脚茧盯璜阝就可以了,盖子盖起来焖至水差不多没了就关火,放锅里入一下味装盘即可。

9、出锅装盘

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1、凤爪洗干净,去指甲
3、不吃辣可以不放小米辣。
5、过凉水装盘
7、用油把辅料爆炒一下,炒出香下凤爪翻炒,放料酒,盐,老抽,小米辣翻炒下水,水盖过鸡脚茧盯璜阝就可以了,盖子盖起来焖至水差不多没了就关火,放锅里入一下味装盘即可。
9、出锅装盘