超简单 零失败的红糖发糕

1、盆里倒38度左右的120克温水，放3克酵母，50克红糖 搅拌均匀，搅到红糖没有颗粒

2、融化的红甜品里加过筛好的160克普通面粉，（普通面粉我买的超市里最常见的散称面粉 做包子馒头面条的那种）

3、面粉里加一个鸡蛋

4、搅面条粉无颗粒 面糊细腻

5、倒进六寸的戚风模具里 我用的是活底模具，如果用固底模具 需要刷一层油，不然不好脱模

6、放在温暖处发酵两倍大，我是放烤箱发酵的，30-35度发酵，

7、把红枣去核剪两半

8、均匀的铺在发酵好的红糖面糊上，水烧开放蒸锅里大火蒸30分钟关火，闷五分钟

9、成品好漂亮～

10、也很好脱模

11、发酵的很好，切开里面组织也很完美