黑糖珍珠奶茶的做法

1、红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开，关火，倒入木薯粉，搅拌均匀成团

2、趁热将红糖木薯面团揉光滑，分成小剂子，搓长条，切小段（将剩下的红糖木薯面团用保鲜膜盖起防止风干）

3、将木薯段揉成一个个小圆子，撒少许木薯粉防粘

4、烧一锅水，水开放入珍珠，浮起后再煮10分钟左右（依珍珠大小调节时间）

5、捞出珍珠放入冷水里，使珍珠不粘粘成团，同时更弹

6、100ml水烧开，放入红茶包稍煮片刻至出茶色，取出茶包（先用水煮茶，茶味儿会更浓哦），加入150ml牛奶，小火煮至牛奶冒小泡泡，关火放凉备用

7、50g红糖加入100ml水混合煮至红糖融化沸腾，捞出珍珠沥干水分放入红甜品里

8、中小火边煮边搅拌至红糖黏稠，珍珠颜色变深，关火，稍放凉备用，取一个杯子，沿着杯壁放入黑糖珍珠，使杯壁上挂上红糖液，倒入煮好的奶茶，即可饮用