营养早餐的做法

早餐决定了你身体所产生的能量，换句话说，就是它能供给你血液里多少糖。糖与脂肪经过氧化后，才会在身体里产生能，一天的精力才会旺盛。现在接给大家介绍营养早餐的做法。

营养早餐的做法

1、玉米瘦肉鸡蛋饼　　材亓歃肿肖料：玉米500克，瘦肉300克，红萝卜、糯米粉、盐各适量，鸡蛋2个。 　　做法： 　　1、洗净原料，并将其切粒。 　　2、将瘦肉粒爆炒至熟透（其间放适量的盐）。 　　3、将蛋打入碗中，同时加入适量的糯米粉，然后加入少量清水将其搅匀成浆状。 　　4、加入炒熟的瘦肉再将其搅匀，再放入适量的盐和糖。 　　5、把适量的油放入不粘锅内，待油煮沸后将其一小勺一小勺地放进锅里两面煎，大约15分钟后上碟即可　　玉米瘦肉鸡蛋饼做起来很方便，你可任意选择咸或甜。在这里还有一样我觉得是很能体现妈煮食的巧妙之处的，就是妈妈做的花生糖蛋糕。这种糕点的特别之处就在，我妈充分利用了家里平时不太喜欢吃的糖果。有时候过春节我们都会收到一些糖果，但现在我们都长大了，渐渐地就对其失去了兴趣，我妈看那些糖果放着也是浪费，于是灵机一动就想到把糖剁碎放入蛋糕里面。

2、花生糖蛋糕　　原料：鸡蛋500克，糖350克，面粉300克，徐福记花生糖6粒。 　　做法： 　　1、把鸡蛋打入碗中，将其搅20分钟后加糖，然后再搅20分钟，使之近似于浆状。 　　2、将面粉加入搅好的鸡蛋里，然后将其搅匀（约花20分钟）。 　　3、把弄好的材料倒入一个32平方厘米的圆盘。 　　4、将剁好的花生糖铺于其表面，然后隔水蒸20分钟即可。 　　

3、蜜汁酱油鸡　　原料：鸡1只，花生油3汤匙，蜜糖2汤匙，沙糖2汤匙，盐、姜、酒适量。 　　做法： 　　1、将整只鸡的内外涂满适量的盐（切开两部分会更入味）。 　　2、将鸡下锅用慢火至半熟。 　　3、加入蜜糖2勺、酱油2勺、沙糖2勺和适量的姜片与烧酒，然后再将其 至熟透后方可熄火。 　　4、待鸡稍凉后切件便可上碟。 　　每当妈做这个菜时，便香味四溢，难怪弟弟那么爱吃。记得有一次我的同学到家来玩，恰巧妈做了这道菜，她吃完后脱口便问：“酱油鸡在哪买的，很好吃哦！”弄得大家哄堂大笑。说起香味，我还是爱吃妈妈做的蜜汁叉烧。

4、蜜汁叉烧 　　原料：花腩肉500克，适量盐、糖、酱油和烧酒。 　　做法： 　　1、将肉切片然后加入少量的烧酒和盐腌制15分钟。 　　2、将腌好的肉片下锅用慢火把它煎至半熟。 　　3、加入酱油1汤匙、沙糖1汤匙，然后再将其 熟即可。 　　蜜汁叉烧的做法有点像酱油鸡的做法，但其实也有它的特别之处，味道也不一样。并且它的做法比酱油鸡要简单一点，我想我要学也会快一点，因为可得到妈的真传呢，学好后，就可以做回给妈妈吃了。至于我一向以最爱吃为荣的姐姐就特别钟情于我妈做的柱候酱 排骨。

5、柱候酱焗排骨　　原料：排骨500克，柱候酱1汤匙，蒜头2粒，花生油、酱油、盐、糖、生粉适量。 　　做法： 　　1、将排骨切件，然后加入酱油半茶匙，适量盐、糖、花生油和生粉搅匀放入冰箱腌制15分钟（这样会使排骨吃起来更滑嫩）。 　　2、将腌好的排骨下锅用慢火15分钟即可。