广东人炒花甲
1、花甲用开水烫开，然后洗干净控水，待用。
2、把姜蒜小米椒切碎，切断。
3、杭椒切成滚刀块。
4、葱切段
5、热锅，下油，油温升到7成热时爆香姜，蒜，小类辣。
再放入花甲，快速翻炒（喜欢汤汁多点的，可以加点水。）
等花甲快炒好了可以调味了，加入海鲜酱油，盐，蚝油，再放入青椒，继续翻炒。
最后加入生粉水，放葱段，就可以装起来喽。
6、炒好啦，可以开吃喽！
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