红烧油面筋酿肉

1、取个空盆，依次加入猪肉馅，葱姜末，生抽，花椒面，胡椒面，鸡精，白糖，盐，料酒，蚝油，香油，食用油搅匀备用。

2、准备油面筋400克备用

3、取一个油面筋，钻出小孔尽量把里面掏大一点儿。

4、将调好的肉馅儿塞到面筋里，尽量多塞肉。

5、釀好肉的面筋备用。

6、将小米辣切胶圈儿，小葱切葱末备用。

7、葱姜蒜切末备用。

8、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香。

9、依次加入黄冰糖，生抽，老抽，蚝油和水

10、锅开后下入酿好肉的油面筋。

11、大火烧开，炖煮10分钟（煮至肉馅儿熟透。）

12、汤汁收至浓稠后。下入小米辣和小葱末出锅装盘儿。

13、最后上个成品图。红烧油面筋酿肉完成。感谢收看。