冬虫夏草怎么吃法

1、必须常温生服 这才是充分利用冬虫夏草价值的科学方式。冬虫夏草中的很多精华物晨月鲈蜉质，如虫草素、虫草酸、虫草多 糖、多肽、活性酶类、40余种挥发性物质等，温度高于60℃时会变性挥发，效磨营稼刻果明显降低。80℃加热15分 钟，其中的酸性非限制性DNA内切酶彻底失活，所以水煎、炖煮这种方法是很不对的。

2、必须做到安全、卫生 冬虫夏草表面粘附着很多泥沙杂质，泥沙中还含有重金属、大量的细菌、霉菌、寄生虫（卵），与体 表粘性极强的菌膜紧紧附着，很难处理干净，这样的“脏草”根本不能直接生吃！由于重金属超标，高温 加热也并不绝对安全。

3、必须能够充分、全面地吸收利用 打粉吃是为了更好地吸收，这一想法是对的。但冬虫夏草具有“虫体”疏松 、“草”致密的结构特点，直接用小钢磨打粉无法破膜、破壁。不密封的“脏草”打粉还会加速变质，严 重浪费资源！