奶香椰蓉塔的做法

1、先做塔皮。 将黄油用微波炉融化，加入糖搅匀。

2、筛入低粉，用刮刀拌至看不到干粉。

3、加入蛋液。

4、将面揉成团状，放入冰箱冷藏变硬。

5、黄油融化后，加入糖、奶粉。

6、加入椰浆、炼乳、淡奶油。

7、加入椰蓉、蛋液、低粉，搅拌均匀。

8、取出面团，分成6份，在模具中捏出塔壳。

9、将椰蓉馅填入，可以装得满一些。

10、放入烤箱，180度烘烤20分钟。

11、取出模具，在表面蛋一层蛋黄液，关掉下火，单开上火，放回烤箱烘烤3分钟上色。