如何做简单的海绵蛋糕

1、倒入纯牛奶，60克玉米油，60克搅拌至乳化，放一边备用；

2、倒入4个全蛋和180克的白糖开始打发；

3、全程用高速，慢慢你会发现有黄色变成浅黄色、慢慢的发白，直到我们画出一个不易消失的八字状态，我用了10分钟；

4、倒入过筛的低粉200克翻拌均匀，一定要用翻拌，不要去划圈，以防消泡；

5、倒入牛奶，面糊翻的均匀，再倒回面糊中翻番均匀；

6、8寸模具铺油纸倒入面糊，震出气泡，放烤箱中下层上下火，140度烤60分钟，晾凉以后直接切块即可~