1、蛋白蛋黄分离，分别把蛋白，蛋黄装在无油无水的干净容器内
3、分三次加入玉米油、完全融合后加入过筛后的面粉全部混合物顺着同一个方向搅拌均匀
5、将打好的蛋白霜分3次倒入面糊中上下翻伴，注意是上下翻，直至面糊混合均匀
7、烤好后，晾凉，抹上花生酱，抹平后，卷至成型切去适量的头尾冷藏后食用
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