自制五花肉烧土豆干？超详细教程~

1、土豆干用水浸泡20分钟。

2、然后沥干水备用。

3、五花肉洗净切成大块。

4、锅中烧开水。

5、将五花肉焯水至变白，取出备用。

6、重新在烧开一锅水，放置备用。

7、锅内热油，放入冰糖。

8、炒出糖色

9、加入五花肉翻炒上色。

10、在加入生抽和老抽翻炒均匀。

11、加入八角香叶。姜片。

12、姜片。

13、葱花。

14、翻炒均匀后，加入步骤6煮开的水。能没过食材的量就可以了。盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。

15、然后加入土豆干

16、翻炒均匀在炖煮10分钟。

17、最后根据个人口味加适量盐调味。

18、打开锅盖，转大火收汁即可

19、成品图~