动漫主题餐厅经营知识须知

1、先进先出动漫主题餐厅的原料与产品不同于手办模型、毛绒玩具等动漫周边，没有近乎无限的保质期。动漫店升级后，加入了奶茶、咖啡、披萨、汉堡等美食，原料和产品都存在一定的保质期，因此，店长就要注意先进先出，确保花费的成本都能够发挥最大效益。

3、周转拥有动漫主题餐厅的动漫店，整体的产品流通速度就会增快，动漫店长更需要注意原料和产品的周转，及时补货进货。