奇异果烘干机猕猴桃烘干机干燥优质果脯的步骤

2025-05-04 03:40:51

1、采摘时选择果型饱满,约180克重,大小均匀,接近八九分熟的果实作为果脯加工的原料。注意:果实太生或太熟,糖度和硬度不符合的情况下,都会影响果脯的制作和口感哦。

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5、控干水分后对猕猴桃片进行糖渍。一层猕猴桃片铺一层皈寿凿几白砂糖,按上层50%,中层30%,下层20%的比例。时间约15小时。再收集渍出的糖液(视口味加糖,一般北方偏甜,南方酸甜)煮沸0.5h,直至果肉呈现出半透明状即止,将其均匀平铺在烘干托盘上,准备烘干。

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7、制作猕猴桃干容易,制作真正绿色健康的猕猴桃干不容易,选果要地道,用料要讲究,工艺要细致,干燥要得法。这样才能返朴归真,制作出颜色自然,口感酸酸甜甜或清甜可口的天然果脯味道。

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