粽子碱粽豆沙粽肉粽的做法

1、糯米提前三小时浸泡，沥干水分。 挨舣爝忡碱粽：一斤糯米放一平匙食用碱和3克盐，拌均匀。 肉粽：三斤糯米蚝油一匙，生抽一匙，老抽一匙，糖半匙，五香粉适量，盐适量不要太咸。 豆菔啊猝垌沙粽：喜欢甜点放适量白糖拌一下糯米，也可以不拌。 猪肉：提前一晚腌好，酱油，盐，糖，蚝油，五香粉，不建议放姜蒜腌肉哈…… 粽叶：提前煮8分钟，刷干净，清水里浸泡。 以上工作提前准备好……

2、肉粽：一层米，一层馅，一层米，包紧，扎紧，水八分满没过粽子。压力锅上气后中火45分钟，泡30分钟即可取出晾凉。 （放一大勺老抽一起煮)

3、豆沙粽:豆沙馅好契能洮捏多大随大家喜欢哈…… 水八分满没过粽子。压力锅上气后中火45分钟，泡30分钟即可取出晾凉。

4、碱粽：是最简单的，拌好的糯米有点微黄，煮好后颜色黄烂烂的，原味的 水蛱攫菸熘八分满没过粽子。压力锅上气后中火45分钟，泡30分钟即可取出晾凉。

5、闽南特色扎法，大家也可以用棉绳，包法不同没关系，味道好就行哈……

6、晾晾

7、肉肉的

8、甜甜的豆沙的

9、清香的水晶碱粽，沾白糖或蜂蜜

10、绝对难忘的回忆