喝牛蒡茶具有清肠的功效，从而有助于利尿通便；喝牛蒡茶还能够帮助调节血糖和血脂。高血压患者可以通过经常饮用牛蒡茶，帮助自己降血压。
牛蒡茶采用中药牛蒡根制作而成，具有保健价值，是一种保健茶。牛蒡茶适合所有年龄的人士饮用，老幼皆宜。但是也要注意饮用时的分量。如果饮用了过浓的牛蒡茶，可能会导致上火。