中国四大名梨之首

在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。南果梨是世界梨果中的珍稀品种，属辽南特产，南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻，主产地为辽宁省鞍山市、海城市。

除此之外，生活中常吃的鸭梨也是非常有名的梨的品种，鸭梨果实中大，重150到200克，倒卵形，果梗基部肉质。果肉呈现鸭头状突起。绿黄色，贮藏后呈现黄色。皮薄，近梗部有锈斑，微有蜡质，果梗先端常弯向一方。脱萼，萼洼深广。果质白色，肉质细而脆，汁多味甜，有香气，石细胞少，品质上。9月中旬至下旬成熟，果实供应期从9月至次年七月。

鸭梨，是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起，状似鸭头而得名。鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有，但主要是指白梨，因此也称之为白梨。