鱼油的成分
鱼油的成分是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,多种n-3系多不饱和脂肪酸。制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等,一般还会添加少量维生素E。
鱼油在我国属于新资源食品,广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA和EPA,而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D。
富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括,鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:36
阅读量:34
阅读量:33
阅读量:48
阅读量:41
阅读量:50
阅读量:40
阅读量:49
阅读量:92
阅读量:72