预煮是生的还是熟的

预煮属于半熟制品。

很多人认为预煮是熟的，其实并不是，是半熟制品，它是需要你在吃之前再次烹饪的食物。食物是能够满足机体正常生理与生化能量需求，并且能够延续正常寿命的物质。对人体来说，食物是能够满足人的正常生活活动需求，并且有利于寿命延长的物质。食物一般是由脂肪、水、碳水化合物以及蛋白质构成，能够进食或者是饮用为人类或是生物提供营养或愉悦的一种物质。

食物源自于动物、植物或者是其他界的生物，如真菌，亦或是发酵产品，像酒精。人类借由耕种、狩猎、采集、渔猎等数种不同的方式来获取食物。农业的出现是人类文明的起源，在此之前，人们的食物来源主要是靠狩猎以及采集，其生活以动物和野生植物提供的多少为转移。