鲜肉汤圆是哪里的小吃

2025-12-02 18:36:42

鲜肉汤圆是上海及华东人民喜闻乐见的传统食物。鲜肉汤圆味道鲜美，皮薄肉多，深受人们喜欢。制作鲜肉汤圆的糯米经过熬煮豚炖荟焖法制作而成，糯米要浸泡透磨出来的米浆才细匀，浸泡的糯米将酸味洗净，在剁猪肉时加入少量清水，使水慢慢浸入猪肉，然后将剁好的肉包入汤圆，进行烧煮。

肉汤圆起源于宋朝，是中国的代表小吃之一，历史悠久。因为用糯米做的汤圆会在锅中又沉又浮。所以最早叫“浮元子”后来别的地区将名字改为“元宵。”在正月十五的元宵节，家家户户都会准备汤圆，在这一天吃汤圆，寓意全家人团团圆圆，和睦幸福。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。